Ingredienti
- 250 grammi yogurt greco
- 1 mazzetto Prezzemolo
- 1 Avocado
- 1 Lime
- Sale
- Pepe
- Olio extravergine
- 16 Gamberoni
Istruzioni
- In un mixer aggiungete: lo yogurt greco,il prezzemolo, il succo del lime, l'avocado, il sale, il pepe e l'olio extravergine. Frullate fino ad ottenere una salsa liscia e vellutata. Se vi piace, anche uno spicchio d'aglio ci sta benissimo.
- Lavate ed asciugate i gamberoni, spennellate con olio extravergine. Preparate il dispositivo per la cottura diretta e cuocete i gamberi prima da una parte e poi dall'altra. È fondamentale non stracuocere il gamberone e toglierli dal fuoco quando la polpa da traslucida assume un colore bianco uniforme.
- Serviteli immediatamente con la salsa green goddess
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