Ingredienti
- 2 cucchiai Sale grosso
- 2 cucchiaini Pepe
- 2 cucchiai Zucchero di canna
- 2 cucchiaini Aglio in polvere
- 2 cucchiaini Coriandolo
- 2 cucchiaini Semi di finocchio
- 1 Bacca di anice stellato
Istruzioni
- In un macina spezie mettete il sale grosso, il pepe in grani, l’aglio in polvere, i semi di finocchio, i semi di coriandolo e l’anice stellato e lo zucchero di canna.
- Frullate fino ad ottenere una polvere sottilissima. Trasferite in un recipiente basso e abbastanza capiente distendendo la polvere che per effetto del calore sviluppato dal macina spezie, sarà calda e umida. Lasciate asciugare per un ora circa poi conservate il un barattolo ermetico.
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