Gnocchi di patate
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 3ore
Tempo di cottura
15minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 3ore
Tempo di cottura
15minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. In abbondante acqua calda lessate le patate. Una volta cotte mettetele a raffreddare. Pelate le patate e passatele a setaccio. Trasferite il composto su un tagliere e aggiungete la farina,il parmigiano e l’uovo. Impastate fino anche gli ingredienti non si saranno ben amalgamati.
  2. Create dei salsicciotti lavorando l’impasto sul tagliere e tagliateli a piccoli tocchetti e con l’aiuto di una forchetta create gli gnocchi.