Glassa al tamarindo, miele e lime

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Glassa al tamarindo, miele e lime

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Istruzioni
  1. Sbuccia il tamarindo e metti la polpa in infusione in poca acqua bollente. Setaccia la polpa ad un colino fine.
  2. Aggiungi pari quantità di lime e miele, aggiusta di sale, completa con un cucchiaio di olio vegetale. Emulsiona la glassa con un mixer ad immersione.
By | 2017-05-24T17:11:11+00:00 27 Aprile 2017|Senza categoria|

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Co-Fondatore, Chef e Grill Master Executive di BBQ4All.

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