Bombette Pugliesi rucola parmigiano reggiano e noci

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Bombette Pugliesi rucola parmigiano reggiano e noci

Bombette Pugliesi rucola parmigiano reggiano e noci
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Porzioni Tempo di preparazione
4 persone 20 minuti
Tempo di cottura
20 minuti
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Tempo di cottura
20 minuti
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Ingredienti
Istruzioni
  1. Fate tagliare dal vostro macellaio delle fettine di capocollo di maiale, sottili. In un mixer preparate il trito di prezzemolo sale, pepe e aglio.
  2. Stendete le fettine di carne su un tagliere e cospargete la superficie con il trito. Aggiungete 1 fetta di pancetta e qualche foglia di rucola una generosa spolverata di parmigiano reggiano e una spolverata di noci tritate grossolanamente.
  3. infilzate le bombette nello spiedo per comodità, vi verra più facile rigirarle. Oppure direttamente sulla griglia lontane dalla fonte di calore e dopo aver preriscaldato il dispositivo ad una temperatura di 190° di cottura cuocete 15/20m.
By | 2017-04-15T19:36:08+00:00 15 Aprile 2017|Senza categoria|

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