Pancakes

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Pancakes

I pancake sono uno snack tipico americano, usato principalmente per arricchire la colazione. Sono delle frittelle a base di uova e farina che vengono poi sommerse da uno sciroppo ottenuto dalla lavorazione della linfa degli alberi di acero.

Pancakes
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Porzioni Tempo di preparazione
4 persone 15 minuti
Tempo di cottura
30 minuti
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Tempo di cottura
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Tempo di cottura
30 minuti
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Ingredienti
Istruzioni
  1. Setacciate tutti gli ingredienti in polvere e metteteli in un recipiente. Scaldate il burro fino a fonderlo. Aggiungete alla farina le uova e il burro e una piccola quantità di latte.Cominciate a mescolare. Aggiungete il latte poco alla volta fino a che l’impasto non sarà liscio.
  2. Scaldate una padella e ungetela con una piccola quantità di burro. Cominciate la cottura dei pancake, versate un po di impasto nella padella e cuocete fino a che sulla superficie non si saranno formate delle bolle. Girate i pancakes e cuocete dall'altra parte.
  3. Sovrapponete i pancakes e servite con una generosa colata di sciroppo d’acero.
By | 2017-05-24T17:25:51+00:00 19 Aprile 2017|Fondamentali, Tecniche|

About the Author:

Co-Fondatore, Chef e Grill Master Executive di BBQ4All.

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