Codice Lo Cascio, il metodo efficace che unisce scienza e cucina

Codice Lo Cascio il libro. E’ un metodo che insegna a legare il pensiero scientifico alla cucina. 25 +1 ricette scientifiche descritte e fotografate in oltre 400 pagine.
Conoscere i principi che regolano la chimica e la fisica degli ingredienti. Conoscere le tecniche migliori per farle esprimere al meglio. Il tutto condensato in 25 ricette che sono solo il pretesto per dimostrarti che se applicherai alla lettera ciò che ti spiego otterrai esattamente gli stessi miei risultati.
Toccherai l’apice del godimento gastronomico. Garantito.
Se sei un cultore del buon cibo non puoi non averlo. Compralo adesso, senza rimuginarci troppo. Sai bene che non potrei mai deludere le tue aspettative.